RENSKAV GARAM MASALA

4 portioner

En snabblagad och festlig rätt med smak från Indien. Fräscha, krispiga grönsaker gör det fettsnåla köttet extra nyttigt. Avsluta med en klick matyoghurt som pricken över i.

1 PAKET RENSKAV (240 G)
1MSK SMÖR
1 SKIVAD RÖDLÖK
1/2 TSK GARAM MASALA
1 MSK TOMATPURÉ

till servering:
4 PITABRÖD
2 TOMATER
1/3 ZUCCHINI
1/2 RÖD PAPRIKA
SALLATSBLAD
MATYOGHURT

Fräs renskaven i smör på stark värme tills all vätska kokat bort. Tillsätt rödlök, garam masala och tomatpuré. Krydda med salt och peppar. Sänk värmen och fräs i ytterligare ca 2 minuter.
Skiva tomat och zucchini tunt: finstrimla paprikan.
Fördela grönsakerna i bröden. Lägg i renskaven och toppa med en klick matyoghurt.
TIPS! Fräs skivor av ett syrligt äpple tillsammans med rödlöken.

Gott att dricka: öl med medelstor till stor beska. Pröva gärna Ale, en smakrik, fruktig öltyp med rostade och relativt stor beska.

AMMARNÄS VILT AB
BOX 59 920 75 AMMARNÄS 0952-602 20
info@ammarnasvilt.se www. ammarnasvilt.se
www.renmatlycka.se

AMMARNÄS VILT AB

Sajtdatum: 2004-11-18

Tillbaka